bakasockerfritt -

Chokladdoppade havrekakor

För de som tål kolhydrater har jag dagen till ära ett jättesmarrigt recept på havrekakor! Jag använder mig av fiberhavregryn för att få dem lite hälsosammare (mer långsamma kolhydrater). För att göra allt extra gott (och för att jag älskar choklad) har jag choklad både i och på kakorna.

Chokladdoppade havrekakor – 10 stycken

50 gram rumsvarmt smör
2 äggulor
1 dl fiberhavregryn
½ dl mandelmjöl
1 ½ msk kokosmjöl
3 msk stevia strö
1 krm vaniljpulver
30 gram hackad sockerfri choklad (jag använder mjölkchoklad)

70 gram sockerfi choklad (jag använde mörk)
1 tsk kokosolja

Blanda havregryn med mandelmjöl, kokosmjöl, stevia strö och vaniljpulver. Tillsätt rumsvarmt smör och blanda tills smöret är välfördelat. Rör därefter ner den hackade chokladen och äggulor och blanda till en deg. Forma degen till cirka 10 kakor på ett bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 8-12 minuter tills kakorna börjar bli bruna i kantera. Låt kakorna kallna.

När kakorna kallnat smälter du cirka 70 gram choklad tillsammans med 1 tsk kokosolja (går att utesluta). Bred eller doppa halva delen av havrekakorna i chokladen. Låt stelna på bakplåtspapper (gärna i en kyl).

Jag vill också påminna om mat&hälsa-tävlingen, där du kan vinna en prenumeration på 4 nummer av tidningen alternativt de tidigare nummerna (1-3)! För att vinna prenumerationen: skriv varför du vill vinna denna! För att vinna nummer 1-3 (3 stycken kan vinna dessa): ge mig ditt bästa hälsosamma bakrecept som jag kan testbaka eller föreslå något du vill att jag ska baka!

2012-10-11 @ 16:33:00 GI Permalink

Kommentarer

Postat av: Monkan

Haha, de kan jag drömma om..! Men de såg otroligt smaskiga ut!
/M

2012-10-11 @ 18:28:57
URL: http://www.lilltappanskok.blogspot.se

Postat av: Elin

Mums ser otroligt gott ut! :)

Läs min livsstilsblogg där jag skriver om mitt liv, träning och Lchf. Om två veckor reser jag och min sambo ut i världens med start i Asien. Kika gärna, lämna en kommentar och hjälp mig att få en större blogg. Tack! www.elinsvantesson.blogg.se

2012-10-11 @ 19:51:34
URL: http://www.elinsvantesson.blogg.se

Postat av: Lana

De här kakorna skulle jag kunna baka till min dotter som äter glutenfritt! :)
Ha en toppen kväll!
kram
//Lana

Svar: Ja, det låter som en mycket bra idé! Ha det toppen själv :)

Marja

2012-10-11 @ 20:01:15
URL: http://www.ryskadockor.blogspot.com

Postat av: Lillen

Vem vann tävlingen du hade för en tid sedan? ;)

Svar: Vinnarna har fått mail av mig :)

Marja

2012-10-11 @ 20:14:13
URL: http://Thereallifeblogger.wordpress.com

Postat av: Katarina

Gott, jag gillar havregryn i kakor, blir lite mer att tugga i!

2012-10-12 @ 05:34:26
URL: http://hovkonditorn.blogspot.com

Postat av: Angelica - Vardagsliv med LCHF

Kanske något barnen skulle gilla! De är annars skeptiska mot mina LCHF-bak... :-)

Svar: Ja, dessa är perfekta om man vill äta långsamma kolhydrater. GI-recept! :)

Marja

2012-10-15 @ 10:45:56
URL: http://ankianka.blogg.se

Postat av: ibslvnf

Vabuvo iyeyi, itire irobe le ugalah efapunaqe wom uqoqemob kavidixaza a, azidedi vuraz!!!

2012-10-16 @ 05:02:01
URL: http://www.ucutusuhem.com

Trackback