bakasockerfritt

 

Idag är det en fantastisk dag, för idag är jag ledig! Jag känner mig nästan lite busig som är ledig mitt i veckan...Eftersom jag inte ska bort förrän vid lunch, kunde jag gå upp någon timme senare. För att göra dagen extra bra startade jag den med en joggingtur. Eftersom jag kan tycka att det är lite stressande att träna efter jobbet på ett inbokat pass med tidpassning och så, är det skönt att hinna med träningen på sina lediga dagar.

 

Det är även under en dag som denna då jag kan lyxa till frukosten alldelles extra, och göra till exempel våfflor! Men även fast något är riktigt lyxigt, behöver det varken vara krångligt eller ta tid. Nej, för dessa våfflor är faktiskt goda, hälsosamma och superlätta att göra! Jag utgick helt enkelt från mitt recept på pannkakor.

 

 

 

 

 

 

 

 

Är ni redo för ett riktigt ljuvligt recept? Det tror jag såklart att ni är! Jag har hamnat i "choklad och jordnötssmör"-träsket (ett ganska lätt och underbart träsk att hamna i), och jag unnar mig gärna någonting med denna smak ett par gånger i veckan. Eller varje dag. Jag har alltså experimenterat runt lite, och "uppfann" denna skapelse: Chokladmoussetårta med jordnötssmör! Botten är en ganska tjock "mördegsaktig" kaka. Detta har jag toppat med ett generöst lager av mitt egengjorda jordnötssmör (självklart kan man använda vilket jordnötssmör man vill, det finns exempelvis ofta att köpa jordnötssmör utan socker i vanliga mataffärer). Detta har jag i sin tur toppat med ett lager supergott chokladmousse!  

 

 

Chokladmoussetårta med jordnötssmör

 

Receptet finner du på www.bakasockerfritt.se!