bakasockerfritt -

Jordnötssmör

Jag har (som jag även skrev i mitt inlägg om nötcrème) ständigt minst en burk med god "nötmassa" i kylen. En av dessa burkar med "nötmassa" är för tillfället underbart hemmagjort och sockerfritt jordnötssmör! Jätteenkelt att göra, bra mycket godare och billigare än det färdigköpta. Rekommenderas starkt!

Jordnötssmör

250 gram salta jordnötter
60 gram rumsvarmt smör eller ca ett par msk kokosolja
1-2 krm vaniljpulver
4 msk stevia strö

Mixa jordnötterna med en stavmixer i någon minut tills mjölet/massan böjar bli lite kladdig i konsistensen. Tillsätt vaniljpulver och stevia strö (efter smak) och mixa tills allt blandas. Tillsätt rumsvarmt smör efter önskad smak och konsistens, alternativt kokosolja (mer smör eller olja ger ett mer löst jordnötssmör). Mixa allt tills du har önskad konsistens (mixa mer för ett kladdigare smör)!

Än en gång tog dessutom min nutella slut, så det var bara till att göra nytt igen! Receptet hittar du här!

Åh, vad jag älskar min hemmagjorda nutella! Borde nästan göra flera burkar på en gång...

2012-08-08 @ 20:30:32 LCHF Permalink

Kommentarer

Postat av: Alexandra - kärlek på tallrik

Jag har aldrig provat att göra egen, men det borde jag verkligen, det ser helt underbart ut och det är alltid roligare med hemgjort! Den där nutellan ser så god ut att jag inte vågar göra den, den skulle gå åt alldeles för fort... ;)

2012-08-08 @ 22:38:43
URL: http://karlekpatallrik.wordpress.com

Postat av: Katarina

Jag har inte heller testat att göra egen, men det borde man ju verkligen! Gott!

2012-08-09 @ 04:28:22
URL: http://hovkonditorn.blogspot.com

Postat av: Lena

Jisses vad gott!

2012-08-09 @ 09:00:42
URL: http://lena-makeaheadfood.blogspot.se/

Postat av: Monkan

Å, det måste jag prova göra vid tillfälle! Gillar jordnötssås till asiatiskt! /M

2012-08-09 @ 11:17:55
URL: http://www.lilltappanskok.blogspot.se

Postat av: Eija

Måste verkligen prova. Älskar jordnötssmör, kan äta det med en stor sked, som det är, mums!

Svar: samma här, eller blandar med ricotta!

Marja

2012-08-09 @ 11:54:29
URL: http://sotebrodsfrojd.se

Postat av: Kim

Jag kan inte ha sådana godsaker hemma, äter ju upp det med en gång!! :)

2012-08-09 @ 12:14:44
URL: http://tantrussinsbak.blogspot.com

Postat av: Sandra

Sjukt gott är det, slank precis ner en tallrik med ett äpple i oxå =)
Hmm kanske får köra på dom "härliga" E-ämnena och annat då, socker är det ju i alla fall inte =)

Härlig blogg !!

2012-08-09 @ 12:41:04
URL: http://trainingbysandy.blogspot.com

Postat av: Jennifer

Mums vad gott. Jag gjorde jättegoda snickers förut som jag tänkte lägga upp i bloggen. Men det här jordnötssmöret är ju bättre att ha, Gilla! :)
/ http://mittlchfliv.se

2012-08-09 @ 15:42:14
URL: http://mittlchfliv.se

Postat av: Anna

Ja, pengarna tackar man inte nej till :P

2012-08-09 @ 16:06:50
URL: http://overenskommelsen.blogg.se

Postat av: Josefin

SV: Jag gör också hemmagjort :) Hasselnötssmör med choklad lätt gott, hur gör du det?

2012-08-09 @ 16:26:19
URL: http://kanslaostochkarlek.wordpress.com

Postat av: Maja rydmark

Hej vilken fin blogg , allt bra?

2012-08-09 @ 16:57:52
URL: http://majarydmarks.blogg.se

Postat av: Cecilia Bergman

Ser smarrigt ut. Men behöver man alls söta?

Svar: Det är absolut inget måste, går lika bra utan sötning eller ta så mycket man vill!

Marja

2012-08-09 @ 18:50:09
URL: http://ceciliabergman.wordpress.com

Postat av: Food According to Elsa

Shit så gott det verkar! Det ska jag absolut prova :D

2012-08-09 @ 21:57:07
URL: http://foodaccordingtoelsa.blogg.se

Postat av: Marielle

Det här måste jag ju bara prova... och Nutellan!

2012-08-10 @ 06:26:52
URL: http://www.caffeconlatte.blogspot.com

Postat av: iloveoon

Oh, does not look good, hope that the taste will be good

2012-08-10 @ 11:17:11
URL: http://www.diablo3onlines.com/

Postat av: Linda

Åh jag ska verkligen testa göra en egen, vilket bra tips! Jag är förövrigt också en ekonomistudent som lever ut mina kock och bagardrömmar hemma i köket!:)

Svar: Vad roligt! Kanske vi borde starta eget företag där man kan blanda bakning och ekonomi ;-)

Marja

2012-08-10 @ 12:08:31
URL: http://www.kanelapple.blogg.se

Postat av: Sanyah

Jättebra tips!

2012-08-11 @ 12:41:11
URL: http://instabilitet.blogg.se

Postat av: Cecilia

Supergott! Jag gör mandelsmör ibland (också en höjdare). Det kan man göra utan tillsatt fett om man bara kör det i maskinen tillräckligt länge. Funderar på om det skulle kunna funka med detta också.

Svar: Det tror jag! Jag har köpt jordnötssmör som enbart är gjort av jordnötter och salt.

Marja

2012-08-11 @ 18:17:36
URL: http://flickanokakorna.se

Postat av: Emilia

Åh lät gott! Men stevia, finns det i vanliga affärer? :)

Svar: I de större livsmedelsaffärerna finns det! Jag köper mitt på ica maxi.

Marja

2012-08-12 @ 13:54:57
URL: http://pezone.blogg.se

Postat av: Moa

Hittade precis din blogg, ser väldigt bra och givande för mig som äter lchf men älskar att baka!!

Så jag har bara en liten fråga :) Hur länge håller nutellan och jordnötssmöret i kylen?

Svar: Då är vi två som gillar både bakning och lchf! Jag har haft dessa två i cirka två veckor i kylen. Skulle tippa på minst tre veckor, men vet inte säkert.

Marja

2012-08-19 @ 16:22:54

Postat av: Jennifer

Intressant blogg du har :) Det är roligt att baka. Och håller med dig om hemmagjort nötsmör, supergott! :)

2012-08-21 @ 14:11:18

Trackback