bakasockerfritt

Chokladtryffel med mascarpone och kaffesmak

Ah, jag blir tokig på min handledare! Varför kan han bara inte vara glad och acceptera mina ideér? WHY? På riktigt tror jag inte att det är mig det är fel på i detta fall. Inbillar jag mig själv... Ibland (typ ganska ofta) känner jag bara att jag vill sluta med uppsatsen. Den är ju totalt värdelös i alla fall.

 

För att muntra upp mig har jag bakat istället. Samt ätit frukost på gateau, utan plugg! Idag lägger jag upp ett recept på chokladtryfflar (dessa har jag dock inte bakat idag) som jag spitsat ut för att få till den snygga formen. Det är lite svårt att beskriva, men denna tryffel är lite krämigare/mjukare och lite mindre "blöt" och chokladig än mina tidigare tryfflar (pga mascarponen). Detta passar bra för spritsningen!

 

 

 

 

Chokladtryffel med mascarpone och kaffesmak – 10 stycken

 

40 gram sockerfri mörk choklad
65 gram mascarpone
1 krm vaniljpulver
1 krm snabbkaffepulver
1 tsk hett vatten
ev. sötning

 

 

Smält chokladen och rör därefter ner mascarpone. Rör tills mascarponen är väl utblandad. Blanda hett vatten med kaffe och rör ner detta tillsammans med vanilj och eventuell sötning bland chokladen. Klicka eller spritsa ut tryffeln på bakplåtsapper. Låt stelna i kylskåp.

 

 

 

 

Låter hur gott som helst! När jag skrev halva min uppsats dator gick sönder och jag hade ingen backup! Allt jobb gick till spillo...

Förstår frustrationen, hoppas det löser sej!
Att trösta sej med chokladgodsaker är ju inte helt fel:)

Åh vad söta små saker!

Vilka fina tryfflar! Hoppas det löser sig med skolan.

Vilka läckerheter! Kaffesmak ihop med choklad är ju bara sååååå gott! :)
Hoppas det löser sig med din envisa handledare!
Kramar!
//Lana

Vilka läckerbitar!
Hoppas det fixar sig med din handledare på bästa sätt.

Trevlig helg!

Dom här kommer jag ihåg att de var otroligt goda små chokladbitar till en kopp te! Tack för allt underbart bakande!!!!