Tigerkaka med sting
Vilken lyx att ha en ledig dag mitt i veckan som jag har idag! Tycker att alla borde få njuta av fyra dagars-arbetsvecka. Så mycket mer man skulle hinna med! Jag ska nog passa på att baka, plugga, fixa/städa i lägenheten, handla och mycket annat smått och gott. Och ikväll ska jag njta av ett avsnitt av Robinson :)
Här följer ett recept på en liten annorlunda tigerkaka. Jag har nämligen smaksatt den med både kaffe och rom! Självklart kan man byta ut smaksättningen mot en annan man gillar, eller helt enkelt utesluta den och bara ta kakao i den som ska få chokladsmak.
Tigerkaka med sting
35 gram smör
1 ägg
2 msk mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
1 msk hasselnötsmjöl
5 msk stevia strö
5 msk vispgrädde
2/3 krm vaniljpulver
3 krm bakpulver
Smaksättning
Chokladsmet: 1 tsk starkt kaffe + 2 tsk kakao + ev extra sötning
Ljus smet: 1 – 1 ½ krm romarom
Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt smöret. Vipa ägget pösigt med elvisp och rör även ner detta. Lägg hälften av smeten i en annan skål. I den smet som ska bli chokladsmet tillsätter du 1 tsk starkt kaffe, 2 tsk kakao och lite extra sötning efter smak. I den ljusa smeten tillsätter du lite romarom (går givetvis att utesluta om så önskas). Häll en smet i en liten bröad form på 12 cm och den andra smeten över. Dra runt med en sked i kakan så att ett tigermönster bildas. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 30-35 minuter.
Servera med en klick vispad grädde!
Tack =) Vad kul, de går fort så snart är du där :P
Vilket är ditt bästa recept förresten? vilket gillar du bäst kanske är en bättre fråga? =)
En kaka med sting i gillar vi,mums
Ja, man skulle bara jobba 4 dagar i veckan men få betalt för 5...!!!
Vilken god kaka!!
Mycket mums som man kan smaska på med lite bättre samvete! Jag har funderat på hur Stevia är att baka med, jag ser att du använder det flitigt, är den väldigt söt? Ändras konsistensen mycket om man jämför med socker?
Hejsan! Missa inte tävlingen på min blogg. Två fina rosa kannor i stengods! Allt du behöver göra är att bidra med ditt bästa recept på en god jucie eller smoothie! Glöm inte ange mejladress ifall du blir vinnaren! ;)
Ha en bra dag!
/Stephaniesmat
LÄNK TILL TÄVLINGSINLÄGGET: http://stephaniesmat.blogg.se/2012/september/tavling-tva-kannor-i-stengods.html#comment
wow vilket häftigt recept! :)