Banankakor
Idag är det min andra dag som jag går lära på banken (i kundtjänst). Åtta dagar kvar to go. Det kanske låter som en ganska lång introduktion, men jag undrar jag... Det är så galet mycket som man ska kunna! Men, men jag kanske hinner smälta lite under helgen. Tänk sig att jag nu är ledig varje helg! Om vi bortser från allt pluggande vill säga ;)
Idag bjuder jag på ett recept på småkakor baserat på banan. En väldigt enkel småkaka! Om du vill toppar du kakan med en bit choklad. Själv skulle jag rekommendera en mjölkchoklad.
Banankakor
20 gram smör
1 mogen banan
½ dl mandelmjöl
2 msk hasselnötsmjöl
2 msk stevia strö
½ msk kokosmjöl
1 krm kanel
Ev. chokladbitar att lägga på
Mosa bananen. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt (osmält) smör och blanda ut det. Rör därefter ner den mosade bananen. Lägg smeten i småbrödsformar och lägg eventuellt en bit choklad på. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 18-20 minuter.
Du får göra dig lite våfflor vettja :P
Mmm... vad gott! Banan passar perfekt med hasselnötsmjöl! :)
Ha en fin fredagskväll! :)
Kram kram
//Lana
Allt du gör ser väldigt gott ut! men behöver man Stevia strö till allt eller kan man ha honung istället? :)
kram
Gud vad gott det ser ut! Dock tkr jag inte om
När ngt smakar fööör mkt banan x0 Men ifs, kombinerat med mandel o choklad...yum!
Mmm, så gott! Älskar banan och då gärna i bakelser och dylikt!
Är det en hård eller mjuk kaka?
Dessa kanske jag skulle ta och göra någon dag och testa på barnen? Bananer är ju så pass söta så de här kanske skulle passa dom. Återkommer i så fall.. :-)
Ser väldigt gott ut :)
Vad gott det låter med banankakor! :)
