bakasockerfritt -

Chokladtändstickor

Ni har kanske sett att jag gjorde "chokladtändstickor " för andra gången till midsommarfirandet. Dessa söta kakor gjorde jag gång nummer två på Arturs begäran - ett säker teckan på att det är en god småkaka!

Chokladtändstickor – 20 stycken

Degen:
70 gram rumsvarmt smör
1 ½ dl mandelmjöl
30 gram finhacakde hasselnötter utan skal (eller malda)
2 tsk kokosmjöl
4 ½ msk stevia strö
1½ kryddmått vaniljpulver

Chokladen:
30 gram choklad
5-10 gram kokosolja
ca 1 tsk stevia strö

Finhacka hasselnötter utan skal. Blanda med resterande ingredienser till en deg. Forma lillfingertjocka längder. Degen kommer att smälta ut rejält, så jag anser att det är bäst att dela de färdiggräddade (medan de fortfarande är varma) längderna på mitten och längden till önskad storlek. Smält chokladen med kokosolja och blanda därefter i stevia strö efter smak. Låt kakorna svalna och chokladen tjockna till lite. Bred på/doppa ena änden av de små längderna i chokladen.

Det är kakorna längst bort som är chokladtändstickorna förstås!

Ikväll kommer jag vara lillgammal och se på "Morden i Midsomer". Det är riktig sommar för mig. När jag var liten såg vi alltid på den serien och det har hängt med sedan dess.

2012-06-26 @ 20:14:55 LCHF Permalink

Kommentarer

Postat av: Nellie - Sockertussen

Låter supersmarrigt =)
De ska jag testa nångång!

2012-06-26 @ 21:28:31
URL: http://sockertussen.blogspot.com

Postat av: Ellen

Låter och ser väldigt gott ut! Brukar också alltid titta på Morden i Midsomer. Det var dock bättre förr, tycker jag. :)
sv: Mango har jag aldrig testat faktiskt :)

2012-06-26 @ 22:25:04
URL: http://ttypisktellen.blogg.se

Postat av: Simone

yummi,ser riktigt goda ut

2012-06-26 @ 22:45:16
URL: http://smulansbakblogg.blogspot.se

Postat av: Linda - Bengtssons Baksida

Vilken härlig blogg med massa spännande recept du har! Jag ser fram emot att prova flera av dem :-)

2012-06-26 @ 22:54:22
URL: http://bengtssonsbaksida.com

Postat av: Annie

Vilka underbara recept du har!

2012-06-27 @ 05:19:30
URL: http://liveitloveit.shapemeup.se

Postat av: Cecilia

Vad kul att du också använder stevia. Du använder också den sort som kallas strö, gissar jag på mängden? Tycker du att olika märken funkar liknande (om du testat flera)? Jag har hittills bara testat ICAs och koncentrat (pulver och droppar), men tycker lätt det blir för sött med de senare.

Svar: Ja, det är stevia strö från ica! Glömde bort att skriva strö av någon anledning. Jag tror det är skillnad på olika sötning - exempelvis är strö och det fina pulver som andra har absolut inte samma sak och ger inte samma resultat (och de innehåller inte samma sak heller). Jag tycker stevia strö är det bästa (även sukrin) för de liknar socker mest och är enkelt att använda!

Marja

2012-06-27 @ 07:23:56
URL: http://flickanokakorna.se

Postat av: Lana

Låter väldigt gott med dessa kakor! Mums, mums! :)
Ha en toppen dag!
Kram
//Lana

2012-06-27 @ 08:03:53
URL: http://www.ryskadockor.blogspot.com/

Postat av: krived

Vilken bra blogg du har. Fortsätt så här så gör du många glada.

2012-06-27 @ 10:33:08

Trackback