Äppelpaj med toscatäcke
Idag har jag en av mina lediga dagar, så skönt! Denna vecka är riktigt lyxig då jag endast jobbar tre dagar under hela veckan! Då blir det extra mycket tid till bloggande och bakande. Dagen ska spenderas med först en brunch på förmiddagen och sedan en fika på eftermiddagen. Och ikväll blir det ett efterlängtat steppass! Plus bakande där mellan :)
Idag lägger jag upp ett recept på en lättlagad äppelpaj. Den är lite annorlunda mot vanliga smulpajer, då det istället är ett toscatäcke jag har över äpplena! Välj ett välsmakande och smakrikt äpple. Ett tråkigt äpple kan ju förstöra hela kakan. Mitt favoritäpple som jag använder mig av är "jazz".
Äppelpaj med toscatäcke
½ äpple
½ tsk kanel
½ msk stevia strö
Toscatäcke:
1 dl mandelspån
1- 1 1/4 msk stevia strö
30 gram smör
2 msk vispgrädde
½ krm vaniljpulver
Skär ett halvt tvättat och smakrikt äpple i skivor. Blanda med kanel och stevia strö. Lägg i en smord pajform som är 16 cm i diameter. Smält smör och grädde till toscatäcket i en kastrull. Blanda ner vaniljpulver och stevia strö. Skjud i ca 10 minuter tills smeten tjocknar. Rör ner mandelspånen. Skjud eventuellt någon minut till tills ”smeten” är tjock. Fördela toscatäcket på äpplena. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grder i 15-20 minuter tills toscatäcket börjar ta färg. Servera gärna vaniljsås eller glass!
wow vad gott!:)
var gärna med i veckans blogg och vinn en länk i en vecka :)Gå in på: http://geminaarts.blogg.se/2012/july/veckans-blogg-1-2-3.html
annars får du ha en bra dag!
Mmm... vad gott det låter! Det receptet sparar jag till kommande äppeltider! :)
Ha en fin dag!
Kram kram
//Lana
Låter jättegott. Kör en liten rivstart med LCHF nu och undviker frukt helt nu i början, men sen ska jag testa. Har varit skeptiskt till alla sötningsmedel, men igår bakade jag med Stevia Strö och det blev jättebra. Godare än vanliga muffins var makens betyg:)
Det här snor jag rakt av! Mums!
åh tjusigt!
Sv: Ja just det! Grönsaksbiffarna! Ska testa de! :D
Gud ja! Vi måste baka ihop snart. Kanske nästa gång vi ses? Handla Gateau, sen handla till bakning och hem och baka ? :))
Så god pajen ser ut. Gjorde toscabullar för ett tag sen, det är gott med toscatäcke!
Stevia har jag ännu ej smakat. Blir det bra?
Ser supergott ut!! Låter verkligen superhärligt att bara jobba tre dagar och var ledig resten av veckan :)
Tack för besöket! Denna paj ser otroligt god ut den måste jag testa =)
Äppelpaj är en självklarhet så här i slutet av sommaren och denna lät otroligt god - mums! ;)
Tack för receptet! Jättegott :)Kul att se att det går att baka fina, goda kakor mm utan vanligt socker. Ser fram emot nästa recept!
spar till äpplena är klara här!
// Lena
Åh vad gott :)
Ser underbart gott ut. Skall genast testa denna då jag är åter på hemmaplan.
Lite trixigt att vara på semestervistelse hos
" gamlingar" som alltid vill äta färskpotatis och köpesglass.
Ska du INTE ha lite?
Nej tack, idag har jag gjort egen gräddglass med vitt mandelsmör
Och 70% blåbärschoklad.Undra vems som blir godast.
Din paj till denna borde vara mumma.
Länkar naturligtvis när jag testat.
Tack för fin sida!
Åh, äppelpaj! Det är ju nästan så att jag får lite höstlängtan, men bara nästan! :-)