bakasockerfritt

Kanel- och honungskanderade pecannötter

Gårdagen hade minst sagt sina ups and downs:

 

Downs:

- Stopp i badrumsavloppet, samt allt kaos (ångest?) som det för med sig
- Att jag spiller några droppar vatten på min laptop så att hela tangentbordet pajar. Men som tur är kom jag på att det gick alldeles utmärkt att koppla in ett extra tangentbord att skriva på. Funderade först på om jag skulle behöva köpa en helt ny dator!

 

Ups:

- Mysiga fikor

- Hanna och Christian kom över efter bröllopsmässan i nacka strand. Jättemysigt att ta en kvällsfika! Jag bjöd bland annat på hembakade cashew- och kokoskakor och kladdkaka!
- Jag hann med mitt efterlängtade skivstångsapass trots kaos i hemmet

 

 

Nu hoppas jag att denna söndag blir lite lagom lugn, utan större problem. Lite bakande, fikande och bloggande låter enligt mig bra! Egentligen skulle jag bjuda på eftermiddasfika här hemma, men det blev tyvärr uppskjutet pga sjukdom.

 

Idag lägger jag upp ett recept som jag hittat i kokboken "Systrarna Eisenmans Mingelmat", nämligen kanderade pecannötter! Kanderingen består av honung, och nötterna är dessutom smaksatta med kanel. Riktigt gott att snaska eller baka på!

 

 

 

 

 

Kanel- och honungskanderade pecannötter

 

100 gram pecannötter
2-3 msk honung
2 krm kanel

 

 

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg nötter, honung och kanel i en kastrull. Värm tills honungen blivit lättflytande och allt är blandat. Lägg nötterna på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen i ca 5-6 minuter tills nötterna tagit färg. Håll noga koll på nötterna så de inte blir brända!

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentarer
Postat av: Tant Gul

Oj då! Jag hoppas som sagt verkligen att du har en lugn och skön söndag.

2013-01-27 @ 15:14:18
URL: http://tantgulsblogg.se
Postat av: Amy's piece of cake

Så gott med nötter på det här viset. Fy för downs alltså... och skönt att det ordnade sig med det extra tangentbordet!

Svar: Dessa kanderade nötter är verkligen något extra! Hoppas på en hel del ups nu :)
Marja

2013-01-27 @ 16:14:36
URL: http://amyspieceofcake.se/
Postat av: Julia

Gud vilken fin blogg!

Kolla gärna in och gör min dag sötnos! ------> http://juliaalbertine.blogg.se

- DU KOMMER INTE ÅNGRA DIG!

2013-01-27 @ 16:39:34
URL: http://juliaalbertine.blogg.se
Postat av: Victorias provkök

Mmm mumsigt!
Trevlig söndag
Kramar från Victoria på www.victoriasprovkök.se

2013-01-27 @ 20:40:31
URL: http://www.xn--victoriasprovkk-mtb.se
Postat av: AmandaB

Allt bra idag? :D

MVH AmandaB

2013-01-27 @ 21:43:38
URL: http://amandablomkvist.blogg.se
Postat av: Lana

Vilka smarriga! Kan tänka mig att det inte går att stanna när man väl börjat äta dem! ;)
Ha en toppen måndag!
Kramar!
//Lana

2013-01-28 @ 13:14:09
URL: http://www.ryskadockor.blogspot.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Matbloggstoppen
RSS 2.0