Kaneläppelpaj
Så här i äppeltider har jag bakat ett par varianter av äppelpajer. Man måste ju passa på nu när det faktikt finns svenska äpplen! Denna gång blev det äppelklyftor där jag har brett över ett tjock lager mumsig kanelsmakande smet!
Kaneläppelpaj
85 gram äpple
25 gram rumsvarmt smör
1 äggula
½ dl mandelmjöl
1 ½ msk riven kokos
1 msk hasselnötsmjöl
½ krm kardemumma
1 + ½ krm kanel
2 msk + 1 krm stevia strö
2 msk mandelspån
Strö över: kanel och stvia strö
Smöra en liten pajform som är cirka 16 centimeter i diameter. Skiva ett äpple i klyftor så att de täcker pajformen (cirka 85 gram). Strö över ½ krm kanel och 1 krm stevia strö (cirka) på äppelklyftorna. Blanda de resterande torra ingredienserna (här ska det alltså vara 2 msk stevia strö och 1 krm kanel) förutom mandelspån i en bunke och blanda väl med smöret. Tillsätt äggulan och rör till en tjock smet. Bred ut smeten över äppelkylftorna. Strö över 2 msk mandelspån och därefter valfri mängd kanel och stevia strö. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i cirka 20 minuter. Servera gärna med vaniljsås eller vaniljgrädde!
Oh, så gott! Vilken god paj! Hasselnötsmjöl passar ju perfekt till äpplen och kanel! :)
Ha en fin kväll!
Kram kram
//Lana
Kanel, äpple och mandelspån mmmm, lyckan är gjord!
de gör du så rätt i,själv har jag inte ens gått ut och plockat äpplen men snart så ska ja nog hitta på nåt gott.de här ser smaskens ut
jag äter minipiller, cerazette, o de samlar man inte på sig vätska av iaf.. som man kan bli svullen av. men sedan så hade jag samma problem innan jag började äta dem.. så tror inte att problemen beror på dem ändå! dock är jag ju orolig för sådana här vätskefyllda blåsor, cystor... men gud. alltså.. nä, vi ska byta till odenplans läkarhus, iaf ringa o prata med dem imorrn. gud vad läkarvården ska krångla hela tiden :/
åååh längtar ihjäl mig tills äpplena växt till sig i trädet här utanför där jag bor! de är fortf jättesmå...
Allt du bakar ser så gott ut! Äpplen är ju inte riktigt LCHF så jag drar mig för att äta frukt å sånt men för 17 nångång får man äta lite frukt ;)
Ha d så bra! Kram Karin
SV: Men jag hittar inte Carlhamns någonstans :(
Söt blogg! :)
Har du kanske lust med ett bloglovinbyte?
Hejsan!
Jag har en liten tävling på min blogg. Vinsten är två fina rosa kannor i stengods! Det enda du behöver göra för att medverka är att gå in på min blogg och dela med dig av ditt bästa smoothie/juice recept! :)
Tävlinginlägget har du här: http://stephaniesmat.blogg.se/2012/september/tavling-tva-kannor-i-stengods.html#comment
Skynda innan tävlingen är slut ;) Ha en bra dag!
/Stephaniesmat
Ps. Kul med en LCHF blogg då jag börjat med det nu precis :D Bokmärkt ;) Ds.
Äppelpaj är så mumsigt!
