bakasockerfritt -

Tarteletter med vaniljgrädde och bär

Jagköpte mördegsmått förra veckan och självklart har jag passat på att använda dessa nu! Jag gjorde tarteletter toppad med massor av bär för lite extra sommarkänsla. Först använde jag inte kokosmjöl i degen vilket resulterade i en deg som under gräddning samlades på botten i formarna och blev stenhård. Försök två blev mycket bättre och stannade snällt kvar på kanterna samtidigt som den blev riktigt knaprig! Därmed perfekt att toppa med grädde utan att den "löses upp".

Tarteletter med vaniljgrädde och bär – 2 till 4 stycken (beroende på storlek)

Degen:
1/3 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
15 gram smör
1 1/3 msk stevia strö
½ krm vaniljpulver

Gräddfyllning:
½ dl vispgrädde
20 gram mascarpone
1 msk stevia strö
½ krm vaniljpulver

Bär att toppa med

Eventuellt choklad att hyvla över

Degen
Blanda de torra ingredienserna till tarteletterna. Tillsätt smör och blanda till en deg. Klä mördegsfromar med degen och förvara i kyl i tio minuter. Grädda mitt i ugnen i 150 grader i ca 7-8 minuter. Låt inte formarna vara för länge i ugnen då de blir hårda och svåra att lossa. Låt svalna.

Gräddfyllningen
Lägg alla ingredienser i en passande bunke och vispa med elvisp till gräddfyllningen blir till en ganska fast grädde.

Fördela fyllningen i de kalla formarna. Toppa med bär (jag använde blåbär, hallon och björnbär). Hyvla eventuellt över sockerfri choklad med en potatisskalare.

2012-08-07 @ 15:43:46 LCHF Permalink

Kommentarer

Postat av: Lisen

Det där ser riktigt gott ut ! Det blir ju lite sött med bär och så ändå, man behöver itne socker !

2012-08-07 @ 16:06:07
URL: http://www.kosttillskottsaffaren.se/

Postat av: Helén

Det var första gången jag gjorde cake pops och jag måste säga att det gick snabbt och var enkelt samt väldigt gott. Passar perfekt till sonens barnkalas.

/H

2012-08-07 @ 17:31:15
URL: http://www.h-lindmark.se

Postat av: Mårtenssons kök

Så goda de ser ut, mums med färska bär!

2012-08-07 @ 22:09:12
URL: http://martenssonskok.blogspot.com

Postat av: Sanna

Mums vad härligt det ser ut! Jag kan tänka mig att nötmjöl av olika sorter gör sig bra här. Fina klassiska former också!

2012-08-08 @ 11:23:09
URL: http://engnuttasocker.blogg.se

Postat av: Sanna

Mums vad härligt det ser ut! Jag kan tänka mig att nötmjöl av olika sorter gör sig bra här. Fina klassiska former också!

2012-08-08 @ 11:23:35
URL: http://engnuttasocker.blogg.se

Postat av: Erika

Oj, så goda de ser ut. Jag har äntligen köpt Stevia men än så länge har jag bara sötat färska bär och en smoothie med det. Jag måste verkligen prova att baka med Stevia och då passar ju din blogg perfekt för att leta recept! Ha en fin dag!

Svar: Tack! Tycker absolut du ska testa att baka med stevia strö, bara att byta ut socker mot samma volym!

Marja

2012-08-08 @ 12:13:28
URL: http://www.erikasfunderingar.blogspot.com

Postat av: Josh Hutcherson fansite

åh vad gott det där ser ut!

2012-08-08 @ 12:39:09
URL: http://thejoshhutcherson.blogg.se

Postat av: karin - trattoria

det ser väldigt gott ut!

2012-08-08 @ 13:25:26
URL: http://trattoria.nu

Postat av: Alexandra - kärlek på tallrik

De ser verkligen helt makalösa ut, de här SKA jag göra någon dag och bjuda min käre LCHFfar på; han kommer inte tro sina ögon när jag säger att han också kan äta av dem :D

Svar: Haha, det tycker jag verkligen att du ska göra! :-)

Marja

2012-08-08 @ 16:59:00
URL: http://karlekpatallrik.wordpress.com

Postat av: Jasmine

Det vattnas i munnen......

2012-08-08 @ 17:15:43
URL: http://freeyourmind.myshowroom.se/

Postat av: Jennifer Filippou

Ser riktigt goda och fina ut! :)
Tack för idag Marja! Ska bli kul att börja träna ihop (exklusive step då ;) !)

2012-08-08 @ 19:41:04
URL: http://missjennifer.spotlife.se/

Postat av: felicia

haha jag läste kantareller med vaniljsås å bär.. haha jaha tänkte jag, kanske funkar :P

sv: ja yoghurtshopen är underbar!!

2012-08-08 @ 20:41:49
URL: http://tkhl.wordpress.com

Postat av: Katarina

Oh my, så gott det ser ut!

2012-08-09 @ 04:23:43
URL: http://hovkonditorn.blogspot.com

Postat av: Tant Gul

Vilka fina kakformar! Var hittade du dem? Tarteletterna ser jättefina ut! Men hur äter du dem med dessertgaffel/sked eller går det att plocka ur dem ur formen? Många frågor blev det..:-)

Svar: Jag köpte dom på Åhléns för 25 kr! Jag testade inte ens att ta ur dom ur formarna. Dumt! Åt med en liten sned direkt.

Marja

2012-08-09 @ 07:31:10
URL: http://tantgulsblogg.se

Postat av: lchflife

Ser jättegott ut! :) Har dock inga sådana formar men jag gissar att det fungerar okej med en vanlig muffinsform också.

2012-08-09 @ 12:55:03
URL: http://lchflife.wordpress.com

Postat av: Marias cupcakes

Åh vad goda de såg ut! Jag åt faktiskt enligt lchf ett bra tag, men till slut blev det lite för krångligt att kombinera med övriga familjens mat (vägrade äta lchf) och det kändes som att varje snedsteg blev en smärre katastrof! En vän till mig har faktiskt en blogg som handlar om lchf: RosaChoklad =)

2012-08-09 @ 14:17:18
URL: http://mariascupcakes.blogg.se

Postat av: Linda

mums så gott det där såg ut! :)

2012-08-10 @ 16:42:47
URL: http://lillyz.blogg.se

Postat av: Sabina

Ååh vad mumsigt!!! :D

2012-08-10 @ 17:04:04
URL: http://binaluttan.blogg.se

Postat av: Sara Ekman

Åh så gott :)

2012-08-10 @ 19:09:09
URL: http://aamaziing.blogg.se/

Postat av: Carro

Åhåå, de där ser riktigt goda ut!

2012-08-10 @ 20:21:21
URL: http://carolineannamarie.blogg.se

Postat av: selmish ^^

Mums, de där såg sjukt gott ut! :D

2012-08-10 @ 21:16:22
URL: http://selmishiz.blogg.se

Postat av: Nikaia

mm.. så gott det ser ut!!

2012-08-10 @ 22:57:59
URL: http://Nikaia.blogg.se

Postat av: Jessica

Ååååh, det ser super gott ut!!!

2012-08-11 @ 09:15:28
URL: http://jessieolofsson.blogg.se

Postat av: Originalet

Wow, det ser ju långt ifrån sockerfritt ut! Mums!

2012-08-11 @ 10:27:09
URL: http://originalet.net

Postat av: JULIAAY

Gud så fiffigt!!!

2012-08-11 @ 10:43:22
URL: http://juliaays.blogg.se

Postat av: JUNITJEJ

Ser farligt gott ut!
Vad roligt att inlägget hamnade på blogg.se´s startsida!!! Ha en underbar lördag!

Svar: Blev otroligt glad över att få vara veckans matblogg!

Marja

2012-08-11 @ 11:31:37
URL: http://junitjejen.se

Postat av: Ida

Ser riktigt gott ut!

2012-08-11 @ 14:36:32
URL: http://idasivertsson.blogg.se

Postat av: Paulina

Ser sjukt goda ut!!

2012-08-11 @ 15:00:54
URL: http://Pinkscreen.blogg.se

Postat av: Annellisaa

det ser riktigt smarrigt ut:)

2012-08-11 @ 16:01:10
URL: http://annellisaa.blogg.se

Postat av: Maria

Ser syndigt goda ut. ;)

2012-08-11 @ 16:18:29
URL: http://metalqueen.blogg.se

Postat av: jaana

Så smaskiga bakelser du lyckats baka!

2012-08-11 @ 21:30:01
URL: http://bananajaana.blogspot.se

Postat av: yasmine modell mamma och fru

mumsigt
Allt bra?
Bloglovinbyte?
KRAM

2012-08-11 @ 23:50:18
URL: http://www.yasminegill.blogg.se

Postat av: Ida

Mums! Jag älskar dessa små bakverk. Det behövs ju inte sockras när det är grädde. Det blir så mäktigt annars! Men dessa små måste jag nog baka nu när min bror fyller år! :)

Svar: Vad kul! Nej, det behövs egentligen inte sötas, men jag är lite förtjust i söt grädde;-)

Marja

2012-08-12 @ 15:07:01
URL: http://enjoylifeforreal.blogg.se

Postat av: Ninni - Foto & Vardag

gott :)

2012-08-12 @ 18:45:58
URL: http://ninnzanlee.blogg.se

Postat av: Ida

Åh, så goda de ser ut! Fantastiskt med alla bär i trädgårdar och skogen nu!

2012-08-12 @ 20:06:50
URL: http://idashome.blogg.se/

Postat av: sofia

åh så gott! bär är ju aldrig fel liksom. ^^,

2012-08-12 @ 21:57:21
URL: http://hejsofiaaa.blogg.se

Postat av: Elin

ser ju helt fantastiskt gott ut!!!

2012-08-13 @ 10:46:41
URL: http://www.fluffmonster.blogg.se

Postat av: chris

kanske något man borde bjuda på :)

2012-08-13 @ 11:05:11
URL: http://chriisss.blogg.se

Postat av: Mimmi Eriksson As Milae

åhh vilken kul blogg! i like it! :)
kram

2012-08-14 @ 11:02:43
URL: http://milae.blogg.se

Postat av: Sandra

Det måste jag prova!

2012-08-14 @ 18:54:24
URL: http://sandra.blo.gg

Postat av: Catta

Ser jätte gott ut! Måste provas

2012-08-14 @ 21:45:58
URL: http://walkonland.blogg.se/

Postat av: elin stridh

mums :D

2012-08-14 @ 22:47:58
URL: http://eelin.se

Postat av: Maud

Mums, vad det ser gott ut :) Har precis antagit en utmaning om 3-veckor sockerfritt. Galet bra att snubbla över din fina blogg då :)

Svar: Vilken bra utmaning! Hoppas du finner mycket givande här :-)

Marja

2012-08-15 @ 00:35:27
URL: http://maudk.blogg.se

Postat av: Ctina

herregud vad gott det ser ut! Haha och jag som inte ätit nån lunch. nu blev jag hungrig

2012-08-15 @ 12:47:38
URL: http://ctinasunnegardh.blogg.se

Postat av: GeMina Arts

ser sjukt gott ut!:)

2012-08-16 @ 12:41:28
URL: http://geminaarts.blogg.se

Postat av: Frida

Oj, det här ser riktigt gott ut!!! Saknar bär här i Australien...

Svar: Det kan jag verkligen förstå! Jag vet dock inget alls om bärsituationen i Australien.

Marja

2012-08-18 @ 04:45:14
URL: http://angelinkitchen.wordpress.com

Postat av: emelie

Ser riktigt smarrigt ut!!

2012-08-18 @ 13:02:20
URL: http://emeliehennerfors.blogg.se

Postat av: V i r u s

Fasiken vad gott!

2012-08-19 @ 19:52:57
URL: http://lvirus.blogg.se

Postat av: Catta

Har precis startat en ny blogg, så kika gärna in och säg vad ni tycker! :)

2012-08-20 @ 16:25:05
URL: http://cattasbakverk.blogg.se

Postat av: Filippa

Åh vad gott det ser ut att vara! :D

2012-08-20 @ 19:14:48
URL: http://chippaz.blogg.se/

Postat av: ADARAS.se - din bloggtidning på nätet!

men ååh vad gott! :)

2012-08-21 @ 03:59:03
URL: http://adaras.se

Trackback